Ukraina memasok lebih dari setengah minyak mentah bunga matahari dan minyak safflower dunia. Dengan invasi Rusia ke Ukraina dan kenaikan harga minyak goreng, negara-negara yang menggunakan minyak tersebut mungkin mulai mencari alternatif. Kedua minyak tersebut—disebut minyak matahari—adalah minyak nabati yang berasal dari biji tanaman bunga matahari dan safflower. Wilayah Laut Hitam termasuk Rusia mengekspor 80% minyak matahari mentah dunia. Dengan konsentrasi pasokan yang berisiko tinggi, perang di Ukraina dapat meningkatkan permintaan akan minyak alternatif, seperti minyak kelapa sawit dan kedelai.
Permintaan minyak bunga matahari India
India mengimpor 76% minyak mataharinya dari Ukraina, menyumbang sekitar sepertiga dari pasokan ekspor Ukraina.
Impor minyak bunga matahari di India
The Solvent Extractors’ Association of India, sebuah kelompok industri minyak nabati, mengatakan para anggotanya sedang mempertimbangkan untuk mencari minyak goreng dan biji minyak dari negara lain, terutama untuk India selatan di mana minyak bunga matahari paling banyak digunakan. . Menurut kelompok itu, alternatifnya antara lain minyak sawit dari Indonesia, minyak canola dari UEA, dan minyak bunga matahari dari Rusia. Rusia saat ini adalah pemasok minyak matahari terbesar kedua di India. Rusia mungkin mencatat rekor produksi benih minyak tahun ini, setelah data awal menunjukkan panen besar bunga matahari, kedelai, rapeseed, dan biji rami.
Argentina memasok sebagian besar minyak kedelai ke India. India sudah membeli 54% dari ekspor minyak kedelai mentah Argentina sehingga petani di sana memiliki peluang. Itu bisa berarti menanam lebih banyak kedelai atau beralih ke bunga matahari, jika petani diberi insentif untuk menanamnya.