Kekurangan Makanan Saat Ini – Apa yang Akan Sulit Didapatkan Bisnis Anda Saat Ini

Kekurangan Makanan Saat Ini – Apa yang Akan Sulit Didapatkan Bisnis Anda Saat Ini

Kekurangan dan penundaan makanan telah dilaporkan di seluruh Amerika Serikat, sebagian disematkan pada meningkatnya permintaan konsumen di tengah pelonggaran pembatasan virus corona. Masalah rantai pasokan yang dihadapi ekonomi AS saat ini tidak hanya berdampak pada konsumen, tetapi juga berdampak pada usaha kecil. Bisnis yang membutuhkan pasokan makanan yang kuat, seperti restoran dan kafe, mulai merasakan kekurangan.

Survei Sensus Usaha Kecil Sensus AS terbaru, dilakukan dari 11 Oktober hingga Oktober 17, menunjukkan bahwa 45% bisnis mengatakan mereka mengalami penundaan dengan pemasok domestik. Ini merupakan peningkatan 26,7% dari minggu pertama tahun 2021.

Daerah tertentu di negara ini lebih terpengaruh daripada yang lain. Kevin Hourican, Chief Executive Officer Sysco, distributor makanan grosir terbesar di AS, berkomentar:

“Ada area tertentu di seluruh negeri yang lebih tertantang oleh kekurangan tenaga kerja, dan volume kami pesanan secara teratur melebihi kapasitas kami. Sayangnya, hal ini menyebabkan gangguan layanan bagi beberapa pelanggan kami.”



Kekurangan Pangan Saat Ini

Produk tertentu juga semakin sulit ditemukan.

Lihatlah 15 jenis makanan yang saat ini sulit ditemukan untuk ditemukan di AS.

Turki

Dengan mendekati musim liburan, kalkun sangat diminati. Dengan pabrik-pabrik yang terpaksa tutup tahun lalu karena pandemi dan harga biji-bijian melonjak, di tengah permintaan konsumen yang kuat, mendapatkan kalkun terbukti menantang bagi pemilik usaha kecil.

Kalengan Food

2020 melihat banyak produsen terkena dampak kekurangan aluminium. Dengan konsumen menimbun makanan kaleng, di samping kelangkaan aluminium yang terus berlanjut, pasokan makanan kaleng juga berkurang.

Paket Kecap

Dapat dikatakan, sebagian besar restoran cepat saji mengandalkan paket saus tomat untuk menemani burger, sayap, dan nugget. Beberapa rantai restoran telah melaporkan kekurangan paket kecap Heinz, merek saus tomat nomor satu di AS.

Minuman Berkarbonasi

Usaha kecil yang menyajikan minuman bersoda kemungkinan akan menghadapi masalah. Karena biaya yang meroket, pabrik pupuk yang bertanggung jawab atas produksi karbon dioksida, mengurangi produksinya, menyebabkan kekurangan pasokan minuman berkarbonasi.

Makanan Hewan Peliharaan

Usaha kecil yang berurusan dengan makanan hewan mungkin mengalami masalah serupa. Alasan berkurangnya pasokan makanan hewan disebabkan oleh harga daging, kedelai, dan jagung yang lebih tinggi.

Ayam

Seperti kalkun, pasokan ayam juga terbatas, sehingga banyak restoran cepat saji mengurangi produk ayam di menu mereka. Kelangkaan tersebut kini berimbas pada toko kelontong yang kesulitan mencari pemasok ayam.

Labu

Usaha kecil yang kesepakatan dalam labu mungkin mengalami masalah dalam menemukan stok musiman yang cukup, terutama di Illinois, di mana penyebaran jamur pada banyak tanaman labu memiliki efek buruk.

Susu Oat

Produk lain yang menghadapi masalah pasokan adalah susu oak. Dengan orang-orang seperti Starbucks dan FreshDirect mengumumkan kekurangan susu oat sementara, peluang usaha kecil semakin kecil untuk mendapatkan minuman populer ini.

Daging sapi

Daging lain yang kekurangan pasokan adalah daging sapi. Pada bulan Juni tahun ini, salah satu pemasok daging sapi terbesar di dunia mengalami serangan ransomware, dan akibatnya, pasokan daging sapi di banyak toko kelontong berkurang.

Air Minum Dalam Kemasan

Bisnis yang memasok air minum dalam kemasan juga mengalami masalah, seperti Costco melaporkan kekurangan air minum dalam kemasan.

Makan Siang

Makan siang mengalami peningkatan permintaan yang sangat besar, memberikan tekanan pada rantai pasokan untuk menyediakan toko dan gerai makanan dengan produk Kraft Heinz yang mereka jual.

Liquor

Seperti yang dilaporkan NPR, dalam penguncian, permintaan alkohol meroket di kalangan konsumen. Dengan stok yang menipis, beberapa toko minuman keras terpaksa tutup. Beberapa negara bagian masih mengalami kekurangan alkohol, menekan banyak usaha kecil yang menjual minuman beralkohol.

Roti

Dengan kelangkaan panen gandum akibat kekeringan dan suhu yang tidak menentu, harga roti mengalami kenaikan tajam, sesuatu yang berdampak, tidak hanya pada konsumen, tetapi juga pada banyak usaha kecil.

Toilet Paper

Salah satu produk pertama yang terkena pandemi akibat melonjaknya permintaan konsumen adalah tisu toilet. Industri belum memenuhi permintaan, yang berarti banyak usaha kecil mungkin mengalami masalah dalam memperoleh kertas toilet.

Makanan Beku

Konsumen bergegas untuk mendapatkan makanan beku selama krisis kesehatan. Usaha kecil yang memasok makanan beku mungkin masih kesulitan mengamankan produk.

Gambar : Depositphotos


Baca selengkapnya