Cara Gampang Bikin Tteokbokki ala Korea Versi Rumahan

Cara Gampang Bikin Tteokbokki ala Korea Versi Rumahan

Buat kallian pecinta drakor tentu tidak asing dengan kue tradisional korea yaitu kue tteokbokki atau yang bisa disebut dengan kue beras. Tteokbokki atau kue beras yaitu kue tradisional korea yang dibuat terbuat dari beras dan ketan. Tteokbokki atau kue beras bisa dinikmati dengan saus gochujang pedas atau dijadikan sup ataupun camilan manis.

Makan kue beras atau tteokbokki korea, kalian tidak perlu ke Negara Korea. Kalian bisa bikin sendiri dirumah, caranya gampang kok. Mau tahu cara membuatnya? Begini cara mudah bikin tteokbokki ala korea

Bahan yang diperlukan;

  1. 6 sendok makan tepung beras
  2. 5 sendok makan tepung tapioka
  3. 1/2 – 1 sendok teh garam
  4. 120 ml air yang mendidih

Cara membuat tteokbokki ala korea

  1. Pertama-tama sangrai tepung beras supaya tteokbokki bebas dari bau
  2. Lalu campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam satu tempat missal mangkuk.
  3. Panaskan air sampai mendidih untuk merebus kue berasnya nanti
  4. Setelah itu ambil 12 sendok makan air mendidih atau sekitar 120 ml
  5. Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam sebuah adonan tepung
  6. Kemudian aduklah sampai rata dengan menggunakan sendok, setelah agak hangat uleni dengan tangan hingga
  7. membentuk adonan tteokbokki
  8. Bagilah adonan menjadi 5 bagian atau sesuai selera kalian
  9. Langkah selanjutnya supaya talenan tidak lengket saat digunakan untuk memotongnya kalian bisa beri taburan sedikit tepung beras terlebih dulu
  10. Lalu pulung kue berasnya
  11. Masukkanlah adonan ke dalam air didihan dan masak sampai mengembang
  12. Angkatlah dan tuangkan kedalam air dingin
  13. Setelah itu tiris dan dinginkan.
  14. Kue beras siap disajikan. Bisa kalian masukkan ke tempat yang kedap udara dan taruh dalam sebuah freezer jika kue berasnya ingin disimpan dulu.

Originally posted 2021-01-11 13:43:17.