SuaraSekitar Terkini Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
Walmart ingin membawa pertanian lebih dekat ke toko.
Raksasa ritel hari ini mengatakan bahwa mereka berinvestasi di Plenty, sebuah perusahaan pertanian vertikal dalam ruangan, dan akan menjual sayuran hijau dari Plenty di 280 tokonya di California akhir tahun ini. Beberapa sayuran, yang akan berasal dari pertanian vertikal baru Plenty di Los Angeles, akan dijual di bawah merek perusahaan rintisan, dan yang lainnya akan dijual di bawah label pribadi Walmart.
Walmart tidak mengungkapkan ukurannya. investasi atau persyaratan kesepakatan. Namun, sebagai bagian dari investasi, Walmart akan mengambil kursi di dewan direksi Plenty setelah kesepakatan ditutup.
Plenty, yang bernilai hampir $1 miliar, mengoperasikan pertanian vertikal dalam ruangan yang menanam produk seperti kangkung, arugula, dan selada tanpa pestisida. Berkantor pusat di San Francisco Selatan, produk Plenty dijual oleh toko Albertsons dan dikirimkan oleh Instacart dan Amazon Fresh.
Pertanian vertikal membantu Walmart memenuhi tujuan keberlanjutannya
Walmart, yang berjanji untuk memenuhi sejumlah target keberlanjutan seperti menjadi bisnis global bersih nol emisi pada tahun 2040, mengatakan pertanian vertikal tidak menggantikan metode pertanian tradisional. Sebaliknya, praktik tersebut akan membantu meningkatkan pasokan makanan secara berkelanjutan, menurut siaran persnya.
Pertanian vertikal, yang membudidayakan tanaman secara harfiah pada struktur vertikal di dalam ruangan, menggunakan lebih sedikit ruang dan air daripada pertanian tradisional, menurut laporan Morgan Stanley tentang masa depan pangan. Pasar diperkirakan akan tumbuh 25% setiap tahun selama dekade berikutnya, tetapi mungkin juga terbatas pada tanaman “bernilai tinggi”, atau produk yang memiliki harga tinggi, seperti sayuran hijau dan stroberi.
Selama empat tahun terakhir, Walmart telah bertemu dengan berbagai perusahaan pertanian vertikal untuk mempelajari metode mereka, Martin Mundo, wakil presiden senior merchandising produk di Walmart AS, mengatakan kepada CNBC. Walmart melihat pendekatan ini sebagai cara untuk memastikan pasokan makanan yang andal sepanjang tahun, katanya.
Dengan perubahan cuaca ekstrem yang memengaruhi rantai pasokan global, ada peningkatan investasi dalam teknologi pertanian untuk membuat rantai pasokan makanan lebih tangguh. Secara global, pendanaan untuk apa yang disebut perusahaan agtech mencapai rekor tertinggi $3,2 miliar pada 30 September 2021, menurut PitchBook, sebuah perusahaan riset. Pesaing di ruang pertanian vertikal termasuk AeroFarms, yang berbasis di New Jersey, dan Bowery Farming, yang berlokasi di New York.
Pasar super berinvestasi lebih banyak untuk menumbuhkan milik mereka sendiri produk
Walmart bukan pengecer pertama yang berinvestasi dalam pertanian alternatif. Pada tahun 2019, Kroger memasang pertanian vertikal dari Infarm, sebuah perusahaan rintisan Jerman, di dua toko Seattle. Bibit menghabiskan beberapa hari pertama di pembibitan terpusat Infarm, dan sisa pertumbuhan terjadi di tempat di toko bahan makanan. Setahun kemudian, Publix bermitra dengan perusahaan hidroponik lokal Brick Street Farms, untuk menambahkan pertanian hidroponik 40 kaki di tempat parkir di luar tokonya di Lakeland, Florida, tempat Publix bermarkas. Setiap minggu, pertanian menghasilkan sekitar 720 kepala selada, yang semuanya dijual di toko.
Meskipun pertanian vertikal dapat memperkuat rantai pasokan makanan, namun juga membutuhkan waktu untuk menumbuhkan produk secara konsisten, Curt Epperson, direktur pengembangan bisnis di Publix, mengatakan kepada Greenbiz pada tahun 2020. Untuk mendapatkan dampak bisnis dan keberlanjutan yang signifikan dari pertanian vertikal, pertanian vertikal perlu mendapatkan skala yang cukup besar. Walmart, dengan 10.500 tokonya di seluruh dunia dan pendapatan tahunan $500 miliar, mungkin dapat membantu.